À chaque anniversaire, à chaque Noël, c’est la même rengaine. La chasse aux (bonnes) idées cadeaux est ingrate et fait planer au-dessus de nos têtes la possibilité d’être complètement à côté de la plaque. Chanceuse que je suis, j’ai des proches autant mordus de tout ce qui se mange (ou presque) que moi. Coïncidence, je ne crois pas.
Si les vôtres aussi, je vous ai mitonné une liste de 20+ cadeaux culinaires. De quoi joindre l’utile à l’agréable, en toutes circonstances et pour tous les budgets. Plaisir d’offrir !
Sommaire
Des expériences culinaires
Que l’on aime mettre la main à la pâte ou uniquement les pieds sous la table, les expériences culinaires satisfont la soif de découverte de tout épicurien qui se respecte.
Plutôt que l’accumulation d’objets plus ou moins utiles, elles ont le bon goût de miser sur la création de souvenirs (que l’on espère mémorables) ou tout du moins, sur l’envie de partager un moment inédit auquel vous serez justement associé. Pas désagréable !
OÙ LES TROUVER ?
Plateforme que l’on ne présente plus, Wecandoo recense des milliers d’ateliers partout en France. Dans les catégories À boire et À manger, vous pouvez aussi bien offrir une cueillette d’algues en Bretagne qu’une distillation de génépi en Savoie.
Pour les as des fourneaux, L’Atelier des Chefs dispense des cours de cuisine à Paris, Lyon, Toulouse et Arras. Animés par des professionnels issus des plus grands restaurants, ils couvrent tous les goûts, tous les niveaux et tous les âges (à partir de 6 ans).
Créé il y a plus de 30 ans à l’initiative du monde agricole, le réseau Bienvenue à la ferme liste des milliers de lieux partout en France qui proposent de se mettre dans les bottes d’un agriculteur le temps d’une visite ou de se restaurer dans une ferme-auberge.
Ecotable, le label permettant aux citoyens de trouver des restaurants engagés, a concocté une carte-cadeau permettant d’offrir une expérience gastronomique vertueuse. L’heureux élu n’aura qu’à faire son choix parmi plus de 30 restaurants éligibles partout en France.
Des ustensiles de cuisine
Celles et ceux qui mettent les petits plats dans les grands le savent, la vie en cuisine change radicalement lorsque l’on est bien équipé. Jolie planche à découper, couteau japonais, moulin à poivre, machine à pâte… Les possibilités sont nombreuses.
L’ayant appris à mes dépens, je vous transmets l’information si vous ne l’aviez pas encore : offrir un couteau porte malheur. Pour couper court à la superstition, l’usage veut que l’heureux propriétaire d’un nouveau couteau donne une petite pièce de monnaie comme contrepartie symbolique.
OÙ LES TROUVER ?
Depuis sa manufacture à Quingey dans le Doubs, Peugeot Saveurs met son savoir-faire tricolore au service de l’art de la table. Emblématiques, les moulins à poivre Peugeot se déclinent sous toutes les formes, des plus classiques aux plus colorées.
Installé au cœur du Puy de Dôme, le coutelier Sabatier forge entièrement ses couteaux de cuisine en France, en une seule pièce de métal pour garantir sa qualité. Avec un catalogue particulièrement étendu, vous ferez le bonheur des amateurs avec un classique couteau d’office, comme des confirmés avec un filet de sole, lame idéale pour travailler le poisson.
Certifiées « Origine France Garantie », les cocottes Chasseur sont fabriquées artisanalement dans une fonderie ardennaise depuis un siècle. La gamme se décline en 6 modèles et 8 coloris. Petit coup de cœur pour l’adorable mini-cocotte.
Avec un haut potentiel addictif, les râpes de cuisine Microplane font naître des envies de zester menu tout ce qui nous pousse sous la main. De mon côté, citron, ail et parmesan sont déjà passés à la (t)râpe, donc.
Des produits d’épicerie fine
Tout comme les ustensiles de cuisine, les produits d’épicerie fine sont peut-être un détail pour vous. Mais pour nous, ça veut dire beaucoup. Par nous, j’entends les énervés du tablier, qui pensent repousser les limites de leur créativité à chaque lancement d’une nouvelle saison de Top Chef.
Quoi qu’on en dise, une épice qui a le bon goût d’en avoir, une huile qui file un coup de pouce de bonne grasse ou de la moutarde qui fait monter le niveau, ça fait vraiment la différence.
OÙ LES TROUVER ?
Épices contemporaines assaisonnées par Marie-Lou et Charles, Nomie apporte autant de couleurs que de saveurs à des plats cuisinés maison – du pep’s, comme dirait l’autre. Les plus méticuleux peuvent composer leur assortiment à la carte, les moins inspirés se laisser porter par les coffrets thématiques.
Plus gastronome dans l’approche, la famille de cuisiniers bretons Roellinger a fondé sa marque d’épices en 1982. Installée près de Saint-Malo – premier port de la Compagnie française pour le commerce des Indes Orientales –, elle puise dans son passé pour composer son armoire à épices de France et des lointains.
Depuis 7 générations, le Moulin de la Veyssière fabrique artisanalement des huiles vierges de noix, de noisettes et d’amandes dans le Périgord. La méthode a su rester authentique, les fruits utilisés sont devenus français au fil du temps. Récemment, ils ont ouvert une nouvelle page d’une épopée bien huilée, en reprenant une noyeraie à deux pas de chez eux.
Dernière grande moutarderie familiale de Bourgogne, la maison Edmond Fallot décline la traditionnelle moutarde de Dijon, au fil de ses inspirations – curry, basilic ou encore poivre vert. Après avoir activement participé à la démarche d’obtention du label de qualité Indication Géographique Protégée, l’entreprise œuvre pour relancer la culture de la graine de moutarde en Bourgogne depuis quelques années.
Véritable bibliothèque dans laquelle on pourrait butiner pendant des heures, Miel Factory recense le nectar plus ultra des ouvrières du monde entier : Jujubier de Grèce, Manuka de Nouvelle-Zélande, Bruyère blanche de Corse ou encore Lavande de Provence.
Des livres et magazines
Nourrir le corps, oui. Mais nourrir l’esprit, aussi ! Pour faire germer les bonnes idées, il n’y a probablement rien de mieux que plonger dans les livres (pas que) de cuisine et feuilleter les pages des magazines.
Les rayons des libraires démontrent que l’on est loin de la fin de l’abondance, en matière d’ouvrages culinaires. S’il y a à boire autant qu’à manger, une chose est sûre : il y en a vraiment pour tous les goûts.
OÙ LES TROUVER ?
Aux éditions de l’épure, la série Dix façons de préparer fait office de cartes Poké-bonnes à collectionner. Des centaines d’aliments et plats de référence sont déjà passés à la casserole. Le plus dur sera de choisir.
De la préhistoire à nos jours, L’incroyable Histoire de la Cuisine met en appétit les curieux mangeurs en contant l’évolution de l’Humanité à travers le contenu de son assiette. Sapiens, Mésopotamiens, Gallo-Romains, Végétariens… Tout le monde y a mis son grain de sel.
Photographe-documentaire, Guillaume Blot a tiré le portrait des patrons de bistrots et de leurs habitués pendant 4 ans, partout en France. Il a rassemblé son travail dans Rades, un ouvrage ultra-léché de 168 pages.
Loin d’être bordés de nouilles, Culs-de-Poule valorise le travail quotidien des femmes qui exercent un métier de bouche à travers des ouvrages thématiques. Au menu, Fromagères et Vigneronnes ont déjà eu leur moment de gloire. La suite est prévue prochainement.
Parenthèse poétique, Îlots Magazine explore les nouvelles utopies culinaires. Aussi beau que bon, chaque numéro propose une approche joyeuse, collective et indépendante d’un voyage tantôt perché, marin, exotique, secret ou sauvage. N.B. : Noémie Malaize, fondatrice d’Îlots, a récemment annoncé la fin du magazine. Il est encore possible de commander les précédentes éditions sur son site Internet.
Des cadeaux « fait maison »
Que votre budget soit un peu en miettes cette année ou que vous adoriez tout simplement popoter, les cadeaux « fait maison » sont quoi qu’il arrive une excellente raison d’offrir une dose de bonnes intentions.
Je ne compte plus le nombre de fois où Maman Gilouppe a ramené un pot de confiture là où elle était invitée. Plutôt bec sucré, je pense nécessairement aux biscuits de Noël et truffes au chocolat. Mais, le champ des possibles est bien plus grand. À vous de jouer !
OÙ S’INSPIRER ?
Le Parfait, qui a du bocal depuis près d’un siècle, recense des dizaines de recettes de confitures et chutneys classées par niveau de difficulté, dont certaines sont imaginées par des personnalités du monde culinaire.
William Léon, le plus solaire des influenceurs Pâtisserie alimente son blog depuis 2013. Au menu, les traditionnels biscuits de Noël, les adorables gingerbread men ou encore les Millionaire’s Shortbread. Faites votre choix.
En ce moment, L’Académie du Goût offre gracieusement la recette des truffes au chocolat du chef Alain Ducasse. Elle est estampillée « Facile », il n’y a donc pas de quoi avoir peur a priori.