Catégorie : À boire et à manger

Fraîchement arrivée à Madrid, je me vois dans l’obligation de croquer dans le premier plat que l’on me conseille vivement : un bocadillo de Calamares — autrement dit, un sandwich aux calamars. Si cela peut paraître contre-intuitif de glisser des beignets de calamars entre deux tranches de pain — particulièrement dans une ville aussi éloignée de la…

L’endive au jambon est l’un de mes plus grands traumatismes culinaires d’enfant. Il n’est pas rare qu’au beau milieu d’un repas de famille, le sujet refasse surface avec une pointe d’amertume. N’étant pas à une bonne résolution près, j’ai décidé cette année de me réconcilier avec ce plat que j’aime tant détester. Sommaire La quête…

Si mon appétit peut me mener par le bout du nez à bien des occasions, il n’a pas eu son mot à dire sur la destination de mes dernières vacances estivales. En choisissant l’Écosse, j’étais prête à en prendre plein les mirettes. J’étais aussi prête à faire une croix sur ma soif de découvertes dans…