🏷️ Rédaction ・ 🗓️ 2025
Depuis sa création en 2009, le salon Gourmet Selection met à l’honneur des milliers de produits d’épicerie nouveaux ou différenciants – reflet des tendances d’aujourd’hui et de demain. En attendant la prochaine édition, qui aura lieu en septembre 2025, Comexposium (entité en charge de l’organisation du salon) souhaite asseoir sa position d’expert reconnu de l’épicerie de qualité et soutenir sa notoriété en proposant un contenu à forte valeur ajoutée à destination des professionnels du secteur.
Pour ce faire, l’équipe m’a contactée afin de rédiger un cahier de tendances exclusif de plus de 80 pages, riche en saveurs et en enseignements, disponible en téléchargement libre. Dès son lancement, Gourmet Selection a enregistré plusieurs centaines de téléchargements, et autant de contacts qualifiés pour les équipes commerciales.
La méthodologie
1. Travail préparatoire
Pour identifier les tendances qui émergent dans la presse spécialisée, les études sectorielles et auprès des professionnels du secteur.
2. Trame détaillée
Pour imaginer un cahier de tendances à forte valeur ajoutée à destination des fabricants et des distributeurs de produits d’épicerie.
3. Rédaction
Pour nourrir chaque tendance avec des éléments concrets et tangibles (présentation, chiffre-clé, conseil « business », marques/produits associés).
Les livrables
Livre blanc : « Les 10 tendances de l’épicerie française en 2025 »
✔️ Un édito rédigé pour le compte de Fernando Medina Zenoff (Directeur de Gourmet Selection)
✔️ Un état des lieux du secteur intégrant des chiffres-clés sur la croissance, les enjeux du secteur et le paysage concurrentiel
✔️ Un panorama de la distribution présentant les principaux acteurs du secteur de l’épicerie de qualité
✔️ Les 10 tendances marquantes de l’année 2025
✔️ Une présentation de Gourmet Selection
L’avis de l’équipe
Nous avons apprécié l’écoute initiale et tout au long du projet, le travail en itération, la qualité du travail, la réactivité et le respect des deadlines. Au plaisir de continuer à travailler ensemble.
Jean-Gabriel M. －Directeur Marketing et Communication
La mission s’est très bien déroulée, dans les temps et de manière fluide. Tu es disponible, agréable et tu t’adaptes à nos délais, j’aime beaucoup travailler avec toi. Merci et l’aventure continue avec peut-être de futurs projets…
Marie-Charlotte M. －Responsable Communication